Et ve et ürünlerinde yeni dönem! Dönerde kurallar sil baştan değişti

Tarım ve Orman Bakanlığı, et ve et ürünlerine yönelik yeni bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni Türk Gıda Kodeksi Tebliği ile döner, sucuk, köfte, kıyma, pastırma ve kavurma gibi ürünlerde protein, yağ ve tuz oranlarına yeni sınırlar getirildi. Bazı katkı maddelerinin kullanımına da son verilirken, işletmelere yeni kurallara uyum sağlamaları için 31 Mart 2027'ye kadar geçiş süresi tanındı.